西红柿可以预防乳腺癌还能提高男性生育能力!!

西红柿书名叫番茄，我们平时就叫洋柿子，西红柿果实营养丰富，具特殊风味，可以生吃、炒着吃、凉拌吃还能做成各种番茄酱吃，西红柿是我家闺女最爱吃的蔬菜了，平时还直接就当水果生吃呵呵，番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

西红柿都有哪些营养呢?主要营养就是维生素，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。番茄红素具有清除人体内导致衰老和疾病的自由基的能力，所以西红柿能预防各种疾病及癌症的发展，尤其是女性食用可预防乳腺癌。

之前还看到过一篇报道，就是随机挑选具有生育能力的精壮男士，规定他们在两周内每天饮用一碗番茄汤，在这个时间段内再收集他们的精液样本，经过化验，精液内的茄红素水平显著增加，茄红素增加了男性体内的精子就强化成了超级精子，所以男士只要每日喝一碗番茄汤，将能大大增强生育能力。

那么西红柿如何挑选呢?大家在买西红柿时注意越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。

西红柿哪种吃法能保留的营养最全呢?很多人喜欢生吃西红柿，尤其是我们小时候从菜园里摘下来就吃，那个爽啊不能言语表达，但是生吃不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，我们再炒的时候不要时间太长，短时间加热可以保留更多的营养成分，告诉大家个秘方，做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护番茄红素避免被氧气破坏。

大家知道了西红柿不仅好吃、好看，还是营养这么丰富的蔬菜，有没有一种去超市购买的冲动呀，一定要记得颜色越红的西红柿，番茄红素含量越高奥，另外提醒准备做准爸爸的男同胞不妨每天来一碗西红柿汤，争取和自己健康可爱的宝宝早见面奥。