卵巢癌患者可以吃牛蹄筋。一般情况下，如果卵巢癌患者经过化疗后病情控制的较为理想，是可以适量吃牛蹄筋的。

卵巢癌主要需要通过手术以及化疗两个阶段来治疗，在治疗过程中，患者也需要适当注意调整饮食结构，多吃一些有利于疾病恢复的食物。在病情稳定期，患者可以多喝一些瘦肉汤、猪蹄汤以及牛蹄筋等，这些食物脂肪含量较少，并且还有丰富的胶原蛋白，也能够起到补血的作用，患者适量吃一些对病情恢复有利。

但是需要注意，任何食物的补充都需要适可而止，患者切勿过量食用。牛蹄筋虽然对卵巢癌患者的病情恢复有一定的好处，但是由于该食物属于热性食物，中医上认为癌症患者的身体为热毒旺盛，所以患者需要控制摄入量。除了牛蹄筋患者还可以多吃一些鸡肉、鱼肉、水果以及蔬菜等，这些食物的脂肪含量都较少，能够为机体提供所需的营养物质。