香菜芹菜有助预防乳腺癌

尽管在医学上癌症依然难以完全克服，但是对于癌症我们可以积极预防，防患于未然也很重要。预防乳腺癌，女性需要注意自己的饮食，多吃一些有益的食物，有许多的食物具有抗癌的物质，因此女性可以在生活多吃这一类的食物。

近日根据美国的一项调查，香菜和芹菜中含有的一种化合物有抗乳腺癌作用。这种物质可以延缓或阻止乳腺肿瘤的形成，同时使肿瘤细胞总数大大减少，芹菜甙在芹菜和香菜中含量最丰富。其实除了芹菜和香菜，还有一些其他的食物也含有抗癌的物质，蘑菇是一种菌类，富含多种人体所必须的维生素和矿物质，蘑菇含有维生素B1和B6，多吃蘑菇也可以抗癌。芒果是一种水果，芒果含有一种物质单宁，这种有苦味的物质具有抗癌的作用，特别是对于癌细胞的分裂具有抑制作用。

女性可以尝试每天坚持和酸奶，酸奶富含乳酸菌，有关部分的研究显示，乳酸菌可以降低女性患有乳腺癌的概率，此外乳腺癌还可以具有良好的减肥的功效。大白菜是一道再普通不过的蔬菜，有些女性不爱吃大白菜，其实大白菜可以降低乳腺癌的几率。海带是一种海中的藻类，富含碘元素，蛋白质含量也很高，在我国古代的记载中就说明了海带可以降低疾病的概率，多吃海带对于人体的健康具有巨大的好处。此外，患者还要少吃一些容易致癌的食物，油炸食物在烹饪的过程中容易产生致癌的物质，同时烧烤类烟熏类的食物也具有类似特点。

总的来说，预防乳腺癌是一项重要的工作，女性可以在生活中多吃一些抗癌的食物。芹菜、香菜、芒果、蘑菇含有抗癌的物质，女性还要减少烧烤油炸类食物的摄入。