乳腺癌是一种非常严重的疾病，发现疾病后多数患者都不能治愈，这种疾病在女性身上更容易持续，专家表示，对这种疾病，预防比治疗更有效，因为治愈率是非常低的，患上了这种疾病之后，也不要灰心，要积极治疗延长生存时间。这种疾病是一种与饮食密切相关的癌症。所以，患者和健康女性都必须要注意饮食。下面看看怎样吃可以避免这种疾病。

患上乳腺癌之后，饮食更加重要，吃什么油适合呢?

患者要食用植物油，如橄榄油、花生油、芝麻油、菜籽油、茶油等。黄油、猪油、鸡油和其他动物脂肪都不要食用。其中橄榄油、茶籽油、低芥酸菜籽油比其它植物油更加好。目前常用的植物油都含有比较高的亚油酸，如玉米油、大豆油的亚油酸的含量都超过50%或更高，花生油的稍低，但是也差不多达到40%。低芥酸菜籽油、茶籽油和橄榄油就比较好，含量不超过20%。而且有更好的耐热性。所以患者要尽量选择健康的油类食用。

有些女性喜欢油炸食物和高脂肪食物，因此患乳腺癌的机会很高，清淡饮食的反而不容易患上这种疾病。一个人摄取的脂肪过高会引起很多癌症，如肺癌、乳腺癌、肾癌。

食用大量肉类的女性也更容易患上乳腺癌，包括新鲜肉类和加工肉类，如腊肠、香肠、火腿、熏肉等，少吃肉的女性患这种癌症的几率小很多，用煮、蒸、炖等发生烹饪肉类也会降低患癌风险。总之，多吃肉会更加容易患癌症，食用加工肉制品比鲜肉更加容易患上癌症。用鱼代替红肉是最健康的。

患者的饮食要清淡，保证食物营养均衡，保证足够的蛋白质的摄入，主食要多吃谷物和豆类，避免只吃白米或精制面粉。蔬果对预防癌症有很大作用，我们可以多吃青椒、卷心菜、菜花、西兰花、芹菜、卷心菜、芥菜、羽衣甘蓝、大蒜、菠菜、海藻、西红柿、荠菜、黄瓜、胡萝卜、蘑菇等食物，对患者有很大好处。